乐玩国际唯一官网登录入口:瓯海“她力量”⑥ 吕海燕：从下岗低谷到创业高地一块牛排闯出发展新格局

来源：乐玩国际唯一官网登录入口    发布时间：2026-06-17 08:57:44

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  时代奔涌，“她力量”激流勇进。在瓯海这片承载着千年瓯越文明的热土上，广大女性以独特的细腻与坚韧，在经济发展的主战场、科学技术创新的最前沿、社会治理的末梢以及家风传承的港湾，留下了不可磨灭的奋斗印记。瓯海“她力量”专栏应运而生，聚焦瓯海女性的卓越风采，讲述她们在各自赛道上乘风破浪的故事。我们将镜头对准那些不被定义的人生，记录她们以柔肩亦担重任的魄力，在瓯海高质量跨越式发展的画卷上，绽放非凡光彩

  从国企下岗到重新择业，从三人团队起步，到如今拥有年产值超3亿元、拥有300余名员工的现代化企业。吕海燕深耕食品领域十八年，在一次次选择中站稳脚跟，坚守品质底线，履行社会责任，以踏实实干走出一条属于自身个人的创业路。

  1993年，吕海燕从技校机械专业毕业进入当地国企。然而，初入职场的她却遭遇国企改革，刚上岗就下岗，这让年轻的吕海燕一时没了头绪。“多个本领多条路”，她决定一边学习财会知识，一边找工作。不久后，她找到了一份超市导购的工作，并凭借掌握的财会知识又调任成了出纳。在外人看来，这份工作体面、安稳，但吕海燕却总想着要走出舒适区，到外面去看一看、闯一闯。

  一次偶然的机会，吕海燕留意到食品市场存在很明显短板，不少大众喜爱的食材质量良莠不齐，高品质的产品又往往价格高昂。于是，一个朴素的想法在她心里萌生：让高端食材平民化。怀抱这颗初心，2008年，吕海燕与合伙人正式创立牛排品牌“顶诺”，以“至臻于顶，一诺千金”作为公司发展的立身准则，投身饮食业，打造本土健康食品品牌。

  创业初期，“顶诺”既没有固定原料渠道，也没有自有生产场地，更没有成熟开发团队。但白手起家的困境没有难倒吕海燕。凭借对品质的追求与学习的决心，她与合伙人以及唯一的员工开始了昼夜不息地切割牛排、调配酱料，从肉质纤维的走向到烹饪火候，每一处细节都反复打磨。“失败了就重来。”吕海燕回忆道，终于，不久后第一块“顶诺”牛排诞生了！

  产品问世，来自市场的考验也接踵而至。产品上市的最初七天，吕海燕没有接到一单生意。这个初生的“顶诺”品牌，要怎么样才可以在各大品牌中脱颖而出？怎样能让老百姓们看到？思虑再三，她决定与其被动等待商机，不如主动走进百姓间，一步一个脚印谋发展。

  说干就干，在一个细雨绵绵的周末，她带着自己的顶诺牛排走进世纪联华超市，邀请顾客现场试吃。优质的牛排在黄油的煎烤下鲜香四溢，诱人的肉香吸引了大批顾客纷纷驻足品尝。直观的体验让顶诺牛排产品迅速获得了市民的认可，市场销量开始稳步上升。2009年元旦，吕海燕带着产品乘势入驻大润发等多家商超，并同时拓展华东市场，进一步打开品牌知名度。2013年，顶诺牛排上海营销中心成立，正式进军全国市场。2018年，在瓯海区委区政府的全力支持下，顶诺牛排在瓯海潘桥顺利建成全新智能化工厂，实现硬件条件的大幅升级。最令她感动的是，疫情期间，由于物流、供应链受到较大冲击，不少合作多年的客户主动到厂区帮忙分拣、搬运货物。这份信任与认可，也让她更加坚定了踏实做事、用心经营的决心。

  2021年，电子商务行业迎来加快速度进行发展。吕海燕敏锐捕捉到这一行业发展的机遇，决定开启线下布局直营餐厅、线上发力电子商务平台的双线并行开拓新赛道。同时，她紧跟趋势打造个人IP“牛排吕姐”，依托网络站点平台分享创业经历与经营理念，不但推广顶诺优质美食，也为线下门店引流造势，实现线上线下联动发展。

  牛排品类的成功，让吕海燕确信“高端食材平民化”的路线是可行的。因此，她再度拓展事业版图，将目光投向传统认知中的高端食材——鲍鱼。随着“东官鲍鱼”品牌在杭州创立，鲍鱼、鲍汁鸡排等多款产品，以一贯的“海燕严选”品质为标准走进寻常百姓家，让更多普普通通的家庭享受到优质食材。

  18年来，顶诺品牌从最初的三人团队发展到如今拥有三百余名员工的现代化企业规模。吕海燕始终真心对待每一位员工，结合员工自身特长与发展诉求，定制员工专属职业成长路径，认真落实各项关怀举措，凝聚团队合力。发展企业的同时，吕海燕牢记社会责任，带领企业热情参加儿童友好企业建设，设立专项奖学金，长期帮扶困难学生。她还联合区妇联开展“妈妈的味道”公益直播，在拓宽销路的同时唤起乡愁记忆。

  回望一路拼搏的岁月，吕海燕说，奋斗留下的印记，就像牛排的雪花纹路，是岁月送给她的最珍贵的勋章。未来，她将依旧保持着务实进取的姿态，继续扎根饮食业，以实干书写新时代女性的奋斗篇章。返回搜狐，查看更加多

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